日本のパンはなぜ安いのですか？

ある動画のコメントで、現役の日本人パン屋さんのコメントで「長時間労働の仕事なので日本のパンは安い」というコメントがありました。
動画の主は日本の製パン業界は実は悪質だとも語った。
https://www.youtube.com/embed/ktR7AZo1IUk