二日酔いスープにシソの実の粉末をたくさん入れてはいけません。ははは。理由を知っていますか?はははは。 コメントする / ニュース, ニュース-6, 全体 / 言葉はありません シソの種に含まれるポリペプチドがアルコールの分解を妨げるためです。エタノールはADH（アルコールデヒドログルナーゼ）によりアセトアルデヒドに酸化され、酸化によりタンパク質や脂肪と結合して酸化して二日酔いの原因となります。シソの種の一般成分はタンパク質が16％、脂質が39％なので、二日酔いの原因になると言えます。-7
