唯一の味噌ベースのラーメンです。
独自の個性を持っています
味覚が鈍い子供たちは、それが味噌ベースであることさえ知りませんでした。
他のラーメンがどんどん辛くなっていく中、
(新羅ラーメンのスコヴィル指数は3400に上昇)
それを600に保ち、むしろ
マイルドとして発売されているものは辛さを抑えて刺激を少なくしています。
歳を重ねるとラーメンが食べたくなりますが、もう少し辛くないと嬉しいです。
したい人にとってはメリットが大きい
ラーメンに色々な具材を加えてカスタマイズすれば、
味噌ベースの安城湯麺のようなものはありません。