世界保健機関：ラーメンを熱湯で茹でてはいけない

温水と冷水の配管が異なります。
熱水が放出される過程で配管内の各種重金属が溶解する可能性が高いと説明されている。
塩素と違い、重金属は煮沸しても消えません。
したがって、真の純水である冷水を使用することをお勧めします。