豚バラ煮.jpg

会社の近くには白岩ファーマーズサンデーがあります。
定食を食べて煮豚に感動したので再現してみました。
お肉は豚バラ肉です。
レシピはソン・シギョンの「美園煮豚」をベースにしています。
とてもお勧めします