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イギリスのクロスアンドブラックウェル
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CROSSE &
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この会社の歴史は1700年代まで上がりました
この企業の最初のカレー製品は1756年に発売された
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ピカリリーという南アジア風野菜漬けという
現代ではマスタードピクルスと呼ばれていますが、
当代にはマスタード以外にも数多くのスパイスを入れて
事実上カレーに近かったという
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その後1800年代に入って
本格的にカリーパウダーの生産を開始
名探偵コナンで有名なコナンドイルもこのカレーを楽しんで食べたという
そしてこれが特にC＆B社の製品が日本に流れ込む
日本ではS&B社が誕生することになる
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しかし、C＆Bは今後のピクルス、コンビーフ、ジャムなど
缶詰会社にさらに進化
ネスレを含む数多くの世界の食品企業に
買い売りされてボロボロになる
