釜山のソウルフード豚クッパ、王中王はどこ？

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釜山の悲しい豚クッパ王中王
どこ？
入力2025.01.71。
修正2025.01.71。
記事の原文
キム・ソンウン記者
77
43
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ガガ
[とにかく週末]
食品外食専門家が選んだ
釜山豚クッパベスト10
釜山「華南亭豚クッパ」豚骨3時間ほど煮込んだスープに特化
部位のハン・ジョンサルなどだけ入れる。

2025年釜山豚クッパベスト10
（位置スープスタイル/他の人気メニュー）
1. 合戦国飯店1g99年創業
1万2000ウォン
南区ヨンホドンクリアスープ/
混ぜて別にクッパ1万2O00ウォンを育てる4万4万5000ウォン
2姉妹クッパ1992年
9000ウォン
スヨン区ミンラクドン
クッパ各9000ウォン受育百半1万1000ウォン
3. チャンタークッパ 1980年代
8000ウォン
西区忠武洞/ミドルスープ6000百万1000ウォン
豚肉2万-2万5000.3万5000ウォン
4. ヨンジン豚クッパ 1995年
1万ウォン
佐賀区新平洞保安スープ水育白盤1万4000ウォン
豚のスンデミックスクッパ各1万ウォン
5. 新昌クッパ 1969年
1万ウォン
西区土城洞ミドルスープタロバブ1万100ウォン、
おにぎり7万3000ウォン おにぎり3万20004万8000ウォン
6. 量産クッパ 1996年
1万1000ウォン（トラッククッパ）
海雲台区中東澄んだスーププッシュミル1万100ウォン
生育面7万1O00ウォン
7.合戦一流豚クッパ2003年
1万ウォン
沙上区蒲法洞/ミドルスープ豚うどん1万100ウォン
8. 金豚金湯 2024年
1万3000ウォン
水泳区ミンラクドン）クリアスープ/
バークサーK冷水肉温水肉各1万200.2万5000ウォン
9華南町豚クッパ2012
1万1000ウォン
釜山鎮区ヨンジドンセキュリティスープ
1万4000ウォン;抗精肉保険4万2000 4万8000ウォン
10. 60年の伝統割売クッパ1956年
7000ウォン
東区汎一洞/ミドルスープ肉麺60O0ウォン
育児白盤9000ウォン
釜山豚クッパ世代区分
第1世代
市場に入った生計型豚
1950年以降
クッパ屋さん。豚副産物主に使用
第2世代
外食業に発展。豚骨
1980年代以降
スープとブリスルスンデ主に使用
第3世代
抗精肉など飛散部位に高級化、
2000年代以降
料理レベルのアップグレード
釜山豚クッパスタイル
セキュリティスープ
豚骨の孤児を引っ張って濃い
ミドルスープ
骨：肉内蔵頭でスープを煮る
澄んだスープ
赤身を使用して澄んで捕まえない