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ソルロンタン（鍾路）
1920年代に国内の牛飼育頭数が増えると
ソウル労働者の間でファストフォードとして定住
サムゲタン（西小門）
祝日にソウルの人々は犬肉ではなく
aベクソクオールを食べるのに加えて
薬材の撤去方法が7960年代に普遍化
カルグクス（明洞）
産業化時代に分食奨励でレシピが完成
南部地方に広がるにつれて、バジラックのカルグクスが特勢ですが、
オリジナルのソウル式はチキンピット定石。
トッポッキ（宮内 – >新堂洞）
宮中料理で名脈オールにつながったのが
韓国戦争直後、新党洞で全南出身
麻福林のおばあちゃんがコチュジャンソースになりました。
原本は醤油ベースに牛肉フレーム付きの形。
焼肉（鍾路）
伝統的なグリル焼き
鍋の形
鍾路韓日館で1960年代に初めて披露。
ソウルオリジナルフードスペシャル
唐辛子がよくないので辛い食べ物はあまりありません
スープは主に晴れ
豚肉より牛肉、似肉活用も高い
アナン
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