枝は本当に不思議な食材のようです

給食時代に出てきたら、ろ過する1打メニューが枝炒めだったので、枝が廃給材料であると思いました。
でも、和食スタイルの枝焼き料理や中華スタイルの魚の香りを食べてみるとこんなに美味しい食材でしたね。フォームスタイルの枝もステーキのようにラグソースのようなものを上げておいしくうまく作ります。
韓国風の各種炒めは「枝」という美味しい食材を最も劣化させたバージョンのようです。
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