作中のハゲはセリザワ達也というラーメン職人で、
ラーメン系の元老級権威者として支えられる存在である。
単にラーメン作りを離れてコンサルティングや開発をするなど、
ペク・ジョンウォンとイ・ヨンボクを合わせた感じの能力者。
それからある日、どんなゲストにも会います。
作中のハゲはセリザワ達也というラーメン職人で、
ラーメン系の元老級権威者として支えられる存在である。
単にラーメン作りを離れてコンサルティングや開発をするなど、
ペク・ジョンウォンとイ・ヨンボクを合わせた感じの能力者。
それからある日、どんなゲストにも会います。