専門家が挙げる最高の食品はまさにタマネギに挙げられる。
「食卓の上のブロッチョ」というニックネームとともに、西洋では「毎日ご飯を食べれば医師が必要ない」という言葉もある。
脂っこい食べ物を食べるのに比べて、中国人の心臓病の発症率が少ない理由も、ほぼすべての中国料理に玉ねぎが入るためだ。
玉ねぎの効能を列挙すると、
タマネギに含まれている「乳化プロパルアリン」と「ポリフェノール」成分が塩辛い食べ物を食べて吸収された「二硝酸塩」、「アミン」との結合を防ぎ
消化器がんを予防し、「ケルセチン」成分が人体内の発がん物質の転移を防ぎます。
さらに、ケルセチン成分は毛細血管を強くし、硬く固い動脈を柔らかくすることによって
血栓の発生を防ぎ、合併症を予防します。
2. 血圧を安定させながら血を取り除き、動脈硬化と高血圧に良い
タマネギに含まれる「硫化アリール」成分が私たちの体に入ると「アリシン」になることで体に熱を出し、新陳代謝を促進し、エネルギー
消費を助け、ダイエットや体力の向上に役立つ
辛い味を出す「乳化プロピルアリン」成分が中性脂肪とコレステロールを下げ、血糖を下げて糖尿病予防にも効果的
ダイエットは単に数値的な体重の減量だけでなく、体全体の健康も一緒に考えなければならない。
そのため、これらの玉ねぎの複合効果はダイエットに非常に効果的です
