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任実チーズが有名になった理由

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(1)チーズを持って行き、ダビデと彼と共に一つの民に食べさせたので
(2)サミュエル下17章29節中
(3)旧約聖書にも記録されているほど
(4)地球上で最も古い発酵乳製品チーズは
(5)西洋人の食生活に欠かせない重要なメニューの一つである
(6)全世界のチーズ消費量の60を占めるチーズは
(7)ほとんどヨーロッパで生産されるんですが

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(1)大韓民国でも
(2)チーズ生産に大きく貢献している地域がある
(3)まさに大韓民国チーズのふるさと
(4)全羅北道任実
(5)ここ任実にチーズが点在することになった事件は
(6)1964年にさかのぼる

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(1)やせ細った山里だった任実郡にある日
(2)現れた一人の外国人花嫁
(3)最初は村人たちに山羊を育てて山羊乳を売ろうと説得したが
(4)残った山羊乳に醤油麹を入れ、薬湯器で煮るなど
(5)変な行動をし始めた

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(1)田舎町に
(2)変な風を吹いてきた
(3)外国人花嫁
(4)ディディエ·セステベンス
(5)最初は草むらの多い任実で山羊を育て、農民の経済的基盤を作ろうとしたが

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(1)残って捨てられる山羊乳の処理方法を悩んでいたところ
(2)ヨーロッパの家庭用チーズを思い出したのだ
(3)チーズへの彼の旅は順調ではなかった
(4)幼い頃からチーズが嫌いだった彼は、チーズ熟成の基本原理さえ知らず

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(1)農繁期に青年たちを連れて余計なことをすると言って
(2)町の大人たちに支払い請求を聞かなければならなかった
(3)しかし, ヨーロッパにチーズ見学まで行った彼は, 結局農民たちと一緒にチーズ生産に成功する
(4)大韓民国初のチーズ工場が
(5)任実で熱く走り出したのだ

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(1)当時、国内でチーズは
(2)アメリカ軍で不法に流通されるのが全てだったので
(3)韓国農民の手作りチーズというタイトルは
(4)新鮮な魅力として働いた
(5)朝鮮ホテルのシェフも韓国初の明洞ピザ屋も任実のモッツァレラチーズを注文した
(6)そのように任実農民の生活にも
(7)花が咲く頃

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(1)チ·ジョンファン神父に試練が訪れた
(2)チーズ生産から
(3)民主化運動まで
(4)全身を投げながら大韓民国と共にしてきた彼が
(5)多発性神経硬化症という不治の病により
(6)神経が麻痺し始めたこと

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(1)しかし、彼は挫折せず
(2)自分のような重度障害者のリハビリを支援する共同体虹家族を設立する
(3)私が障害者になったから
(4)彼らの苦痛とリハビリに参加できるようになりました
(5)チ神父は今までも全州で
(6)虹の家族を運営しながら
(7)病人たちといっしょに生活している

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(1)2016年
(2)政府では、チ·ジョンファン神父の功績を認め
(3)彼に韓国国籍を授与した
(4)やっているのを見て製品だ
(5)韓国人よりもっと韓国に愛を与えたチ神父がついに韓国人として認められたのだ
(6)人々はジ·ジョンファン神父に

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(1)一滴の血も混じっていない他国で
(2)どうして一生施しながら生きることができたんですか
(3)チラシを彼らと一緒にしただけです
(4)一緒に学んで愛しながら
(5)何かが成し遂げられるのです
(6)ありがとうございます。
(7)ジ·ジョンファン神父

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2019年4月13日、88歳で
お先にお帰りに
大韓民国政府から国民勲章牡丹章に追叙される
ベルギー貴族家の生まれですが
韓国チーズ産業と社会福祉に寄与した
誇らしい韓国人のチ·ジョンファン神父様のご冥福をお祈りします

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