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(1)つまり、アジアとヨーロッパの人口格差は
(1)米と小麦の人口刺激の違いです
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(1)研究結果が違いますが
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(1)遠い昔は米で食べさせることができる人口が
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(1)小麦で食わせる人口より
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(1)10倍以上多かったと見ています
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(1)小麦の栽培技術が増え
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(1)この間隔は少しずつ狭まりましたが
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(1)化学肥料を使用する今日でも
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(1)米の人口刺激力は小麦の2~3倍です
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(1)一方、小麦は地力消耗が激しく
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(1)定期的に土地を休まなければなりませんでした
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(1)色々と人に食べさせるには
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(1)米が小麦より有利だったのです
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