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(1)CB主流経済学
(2)アルバム142
(3)原価が6千ウォンだということなんです
(4)B注油経済学
(5)一般的な外食事業で原価率60はすごく高いんです
(6)B主流経済学
(7)簡単に言えば材料をたくさん使うということです
(8)高い原価率
(9)いい材料を惜しまないのが
(10)数字で表される聖心堂
(11)そうしても今おっしゃったように
(12)普通の企業ではそれが維持できないと おっしゃったじゃないですか
(13)これが維持されて成長できる理由は何でしょうか
(14)たくさん売っているからです
(15)そんなにたくさん売ってます
(16)たくさん売ってますよ
(17)出典連合ニュー
(18)パリバゲットは約10億前後
(19)1店舗当たりの売上高は20億以上になるそうです
(20)同じ賃借料を払ってパン100個売るのと
(21)200個売るのとは違うので
(22)そういう風に量をたくさん売って 回転率を高める方式で
(23)利益率を維持すると思ってください
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