イタリア ワタリガニ ウニズワイガニの近況

イタリア ワタリガニ ウニズワイガニの近況
イタリア政府は
290万의の支援金とともに
カニの生態系など考慮せずにしっかり捕まる
乱獲を公式に推奨中
それ程事態が深刻
貝の牡蠣の半分以上が
カニに食べられてなくなったものと推定されており
うなぎや鯛類も被害を受けている
現在イタリアでカニの法的販売価格は
アメリカアジア地域の18で
実際の取引価格はその半分水準
カニ供給>> カニ需要
カニ料理がずっと開発されていて
多くの食堂で早く定着していますが
正統式ボンゴレや牡蠣だけにこだわるところも相当数ある
一方、これと同時に
カニ虐待禁止を主張する動物権利活動家たちも
活動している状況ww
출처 httpswwwcnncomtravelarticlehow-italy-is-solving-an-invasion-of-blue-crabs

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