画像テキストの翻訳
(1)週末に友達と漢江に遊びに行ったらラーメンを食べたが
(2)なんでこんなにおいしいんだろう
(3)普段食べていたラーメンと違って すごくおいしいんです
(4)なんで家ではこんな味がしないんだろう
(5)漢江ラーメンは何か違う風に作るのかな
(6)秘密を探すために再び漢江を訪れました
(7)掃探控室
(8)しかし、過ぎた今
(9)ごまラーメン、ごま
(10)逆に英語できた
(11)言われた通りにラーメンを購入した後
(12)専用容器にラーメンとスープの具を置いた後
(13)調理開始ボタンを押しました
(14)リアリ人間
(15)すぐに沸騰し始めました
(16)一つ疑わしい点が見つかりました
(17)調理残り時間
(18)OH温度別
(19)うどんスープトッポッキ 調理時間追加
(20)北朝鮮の牛畜·パパゲジンラーメン三養ラーメン
(21)水が切れてすぐに出てきたこの数字
(22)OH温度過熱
(23)FL用水底用
(24)Lo 温水不足
(25)Se温度センサー
(26)うどんを押しただけの水トッポッキ
(27)ジンラーメン 三養ラーメン カルグッス パク·ミンスムク パパ
(28)3分30秒
(29)まさにその部分が私が家で作ったラーメンとは違ったのです
(30)ガコギ指標O CAREY
(31)株式会員 オトゥギサジョンロ 927枚板流通産
(32)スジ 東安区 興安大路4タクシー 京平祈祷師会記 ラーメン 株式
(33)ラーメンの後ろに出ている調理法によると
(34)卵末力を入れて
(35)そして入れてから
(36)4分30秒
(37)なので僕は4分~4分30秒の 沸かす時間を必ず守って
(38)そうしてこそおいしいと思ったんです
(39)しかし漢江ラーメンは違ったのです
(40)確認してみたら
(41)桶に捨ててください
(42)推奨時間より少なくとも30秒、多くは1分も煮詰めていました
(43)30秒少なめだって
(44)ラーメンの味が大きく変わりそうになかったからです
(45)そこで漢江ラーメンを食べたことのある同僚に聞いてみました
(46)いつもより塩辛い味がするという返事
(47)水の量に差があるんじゃないかな
(48)また漢江に出て確認してみることにしました
(49)調理開始ボタンを押しました
(50)アリアリ人間
(51)お湯を沸かす前に移してから
(52)計量カップに注ぎました
(53)水量銀 420ml
(54)辛ラーメン推奨量550mlに比べ
(55)なんと130mlも水が少なかったです
(56)他の漢江公園のコンビニエンスストア4ヵ所をさらに調査した結果
(57)キンパプ 鷹釜
(58)コンビニ別に若干の差はあったけど
(59)いずれも推奨量より水が少なかったです
(60)少なくとも40ml、多くて170mlまで 水が少なかったんです
(61)それでは漢江ラーメンの水量と調理時間
(62)偶然このように設定されたのでしょうか
(63)それとも誰かが戦略的に設定したのでしょうか
(64)ラーメン調理器OHCHEFマーケティング取締役
(65)漢江ラーメンの方が水が少ないんですよ 合っていますか
(66)はい、標準レシピに備えて
(67)弱い100ccくらいを少なくします
(68)標準430mlから450ml程度を適量に策定し
(69)そのくらいの量の水が出るように セットしています
(70)水を少なめに入れる理由がありますか
(71)一般のお客様が標準レシピ通りに作れば
(72)味が薄いのでとても食べられません
(73)特にこうやって一度外出して食べるラーメンは
(74)塩辛く食べた方がおいしい
(75)3分30秒間だけ沸かしていたんです
(76)煮込まない理由があるんですか
(77)ほとんどの若者は漢江を訪れる若者は
(78)コリコリした麺が好きなので
(79)ちょっと生煮えの味がする
(80)そのくらいの熟した状態が すごく好きなんです
(81)じゃあ、お湯450ml 3分30秒だけ沸かせば
(82)漢江で食べるラーメンの味を感じることができるでしょうか
(83)火が通ってないみたいだけど
(84)結果は失敗
(85)掃探控室
(86)中までしっかり焼くには 3分30秒は短すぎたんです
(87)僕がお湯450mlと沸かす時間を 3分30秒守ったんですけど、まだ火が通っていません
(88)これはどうしたんですか
(89)漢江の特性上、麺を沸かしてから
(90)現場で即席で召し上がるんじゃなくて
(91)約数百メートル以上移動して セットをして召し上がるんですが
(92)物理的に行くだけで1分かかるじゃないですか
(93)その間にスープが浸透して
(94)麺が豪華麺にスープがよく染み込んだ状態になるので
(95)実際に漢江公園でラーメンを作ってから席に移動してみた結果
(96)平均376秒かかりました
(97)熱いラーメンを持って行くと
(98)時間がもう少しかかったからです
(99)だから漢江ラーメンの味を 家でも感じたければ
(100)水を400~450ml入れた後
(101)3分30秒だけ沸かしてから
(102)30秒後に食べればいいんです
(103)漢江ラーメンとすごく似てます
(104)食べてみてください。食べてみて
(105)漢江ラーメンと完全に似ているね！
(106)家で楽しむ漢江ラーメン
しっかり火を通した後、30秒後に食べればいいんです
