ミシュラン3スター出身のシェフが運営するスンデコース料理レストラン

(1)2012年からミシュラン3スターを受賞してきた
(2)イレブン·マディソン·パークレストランにいて
(3)Sourcesミシュランガイドホームページ
(4)イレブン·マディソン·パーク
(5)ブルーリボンサーベイ ミシュラン 3スター レストラン
(6)母方の祖母が咸鏡道から来たという。
(7)以北料理コース
(8)ディナーコース構成
(9)五味子青浦墨麺 スゥヴィード こめかみこめ 太波市昆布酢
(10)一つ目の料理
(11)一方、肉黒の薄切り肉
(12)ミルポア赤ワインチュンジャンベクミョンランアルグラーニラの和え物
(13)二番目の料理
(14)スケソウダラ仕入れスケトウダラスンデ
(15)ミニ白菜、エビ、豚肉、明太、スパイス、貝スープ、特製オイル
(16)三つ目の料理
(17)スケソウダラの買い上げ
(18)スンデの付け
(19)カマク味噌と呼ばれる江原道伝統の在来味噌の地場！
(20)アミの塩辛肉の塩辛
(21)6月に獲れたアミの塩辛という意味です。
(22)英国抹消金
(23)マルドン塩というイギリスのマルドン地方から来た
(24)手作り種サムジャン
(25)直接製造する種、サムジャンをのせています。
(26)食害は時期に合わせて1個だけ提供されるという。
(27)食害三種
(28)カタクチイワシの食害
(29)カレイの食害
(30)四つ目の料理
(31)線紙を入れた
(32)野菜皮スンデ
(33)ソンジペンを
(34)白い白スンデ
(35)リダン一家の父を待つ
(36)ぽっちゃりしたバイスンデ
(37)鴨のスンデ
(38)牛肉の梨·青のり スノーソースシャーロットピクルス
(39)五番目の料理
(40)どうぞお召し上がりください
(41)羊肉の詰め物
(42)牛乳·松の実チャムナムル チミチュリツランキュウリ唐辛子ピクルスエンドウもやしピューレ
(43)六番目の料理
(44)カツスープ入りご飯とカルビスープ入りご飯
(45)カルビの薄切りサムギョプサルor緑豆チヂミユッケ部
(46)七番目の料理
(47)しゃぶしゃぶみたいに 火を通して食べるのがポイントなので
(48)テナガダコの塩辛orチャンナンの塩辛 大根切り干し 豚肉 キャベツ
(49)八番目の料理
(50)アールグレイ 栗芋ようかん 青松りんごふじ ゆず茶 ドライレモン
(51)青松府使、そして
(52)レモン乾燥まで入れて準備しました。
(53)ランチコース9000ウォン
(54)ディナーコース69000ウォン
(55)夕方基準
(56)69000ウォン