(1)韓国の牛肉価格が高い理由
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(2)ハサク 40分前 3390
(3)コメント30。
(4)現職の従事者です
(5)笑う文章を見て牛肉流通に関する文章を見てコメントで書こうとしたら内容が長くなったので一度書いてみます。
(6)コメントに土地の塊も小さい国でなぜ流通がこんなに多いのかと お聞きになっていますが、逆に土地が小さくて流通が多くなります。
(7)韓国では1年に捕まる牛がおよそ100万頭います。 去年一年間釣ったのが約93万匹、今年はまだ終わってないけど約100万匹になります。
(8)1日平均で言うと年間勤労日数が約220日になるので4500頭くらいになるでしょう。
(9)韓国で一番牛をたくさん捕まえる所が陰城で、その次が金海だと思います。
(10)陰城が年間15万金海が10万で、一日平均で言うと700~500くらいでしょう。
(11)零細な屠畜場は1日20匹前後で捕まるところが非常に多いです。
(12)では牛が動く過程を見てみましょう。
(13)農家から牛を送るでしょう。 零細な屠畜場に直接送るか牛市場に送ります。
(14)農家で過ごす牛はせいぜい1日1~2頭です。 ほとんどの農家も規模が小さくて零細なんですよ。
(15)もちろん10匹ずつ一車で送る場合もそれなりに多いと言えば多いだろうね。
(16)零細規模がはるかに多いですよね。
(17)ここでガソリン代の人件費が出ますよね。 これが1番です。
(18)その後、屠畜場に送るが、上の規模の大きい屠畜場は公判
(19)たんすをはめています。 オークション会場だと思っていただければ楽です。
(20)屠畜及び競売が行われ、屠畜後に加工場に移動します。
(21)加工場がいわゆる骨抜き作業を行う作業場です。 ここに行くのに冷凍塔車で行かなければならないので、ガソリン代の人件費が出ます。2番と言います。
(22)卸売業者の場合、加工を一緒にする場合が多く、ここから大型マートや精肉店に行きます。上記のように車で移動するでしょう。 3番です。
(23)このように貨物車だけで3回移動することになり、これを消費者が購入します。
(24)韓牛流通構造
(25)大型マート競売参加で省略可能
(26)屠畜場
(27)生産者団体
(28)収集賞
(29)小売価格
(30)卸売価格 韓牛カルビ 平均 5万644ウォンkg
(31)農家の受け取り価格 1万495ウォン kg 知育平均
(32)韓牛ロース平均7万9373ウォンkg
(33)脂肉率597を適用した価格である1万7580ウォンkg
(34)韓牛プルゴギ平均4万2781ウォンkg
(35)これが私が本表の写真ですが、私が書いた構造と比べて文にあった
(36)ご覧になれば似たり寄ったりだと思います。錘
(37)私が投稿した理由はこの表の単価を見て悪意的だという考えを
(38)が多分に聞いたからです。気
(39)卸売価格の受取価格は地肉平均で、小売価格は最も非
(40)安い部位をあしらいました。
(41)牛が1トン、とても大きい牛です。 これを捕まえたとしたら1000kgなら
(42)時報6通0キロ停止六率が出ます。義
(43)血を抜いて内臓を取って皮を剥き、二分体素は厳密に言えば4粉体。
(44)重さのことです。義ではあります
(45)ここで加工すると脂肪を除去して骨を抜いたらもっと抜けます。
(46)脂肉平均が17580の理由は骨も牛骨で売ってチゲ用もあって
(47)事態もあるからです。
(48)安い部位、高い部位を全部合わせて平均が低価格なんです。
(49)なぜなら2kg当たりの単価で取引されていて、分割された部位の粉体なので
(50)出てこない格は
(51)結局、韓国や牛の値段が高い理由は、規模の小さい零細事業が
(52)で、ヤングパッカセなので形式事業をすることができないからです。
(53)豚年も万規模がある程度出るので企業型運営が行って
(54)能くなって単価が下がります
(55)それでも外国に比べることはできません。
(56)牛が多いアメリカ、オーストラリアが捕まえる場合、アメリカは月に約300万を
(57)牛を捕まえるオーストラリアは100万頭です。内側だったと思います。
(58)そもそもパイ自体が違いますよね。
(59)アメリカの場合、一番大きい牧場が私が聞いたところでは1日8千頭作。
(60)業があると聞きました。
(61)韓国のすべての屠畜場で獲れる量より、アメリカの牧場国。
(62)で作業できる物ははるかに多いということです。リャンイ
(63)そのため、米国だから牧場では、すぐ隣にも築けるし、すぐに築けるし、
(64)隣に仮工場を建てて加工>販売のとても単純で、機構な事業の
(65)この可能性があるだろう。
(66)原油価格も大幅に削減され、一匹釣るのにかかる二匹の手羽先も
(67)絹のように対案すると安くなるでしょう。
(68)国内油で通と見ても何かを作って食べる人はほとんどいません。 九
(69)諸役のような荒々しく生き残った時、農家は灰が憎い当初に
(70)それ以外は流通自体が何かを食べる組ではありません。
(71)一口でもいいんですよ。
(72)長い文章を読んでくださってありがとうございます。 これで失礼します。
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