結論だけ言えばバイキングに行ったら絶対元が取れない。
払った値段をそれ以上食べるのは不可能です。 そのように設計されている
どこかの田舎町のハンバ屋のレベルでなければ、バイキングは商圏分析から始めて徹底した検証後に創業する高難易度業種なのに損をするように設計したと思いますか。
バイキングに行くのは、元を取るくらいたくさん食べるために行くというよりは
多様な料理を少しずつ味わうために行くんです。 一般的な食堂では一つのメニューだけでお腹を満たすのが精一杯だが、10~20種類以上のメニューを少しずつ多様に食べられる所はバイキングだけで、最初から行く目的自体を間違えたのだ。
そのような面から見ると、5万ウォン未満の低品質の料理を出すバイキングは行かないことだけができません。 むしろそのお金を払ってまともなクオリティを出す所に行くのが常識的に正しい。
バイキングに行くには少なくとも8万ウォン台以上の専門バイキングに行ってクオリティが保障された料理を食べないといけません。
