1級水淡水魚属の寄生虫がうようよjpg

疾病管理本部が肝吸虫に多く感染した淡水魚10種を選定
フナを除いて9種類が1級水に生息する魚
澄んだ水に住めば寄生虫がいなくて生で食べてもいいという通念が壊れてしまったのだ。
国内胆道癌患者230人余りを追跡した結果、25程度が肝吸虫と関連があることが確認された。
要約に要約しなければならないなら必ず火を通して食べよう