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[単独] ”手数料の値上げ” bhc、チキン新メニューの量を20%削減し、価格を上げる

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NEW
私のニュービルファイアラット
コンボ
スモーキーなオイムススに炎のように燃える日差しのオール
する部位だけ集めた王峰似コンボ
提供)
チグォンムの代わりにコリュスロに代替提供されます。
ワンボン拭き4個ずつ提供
*調理時の育成の流水分終発で重量差が発生する
【鶏肉:国内産】
栄養情報
「1009あたりの含有量に基づいて表?
カロリー(kcal) |糖(この|タンパク質(9)|飽和脂肪
340.2
4.6
14.4
3.4
574.2
#25,000

チキンフランチャイズbhcが新製品を発売し、手頃な価格の引き上げに乗り出した。従来のコンボ・スティックより量は減り、価格はより高価に策定する「シュリンクフレーション」に該当する。
5日bhcのホームページを確認した結果、11月に発売された「ナッシュビルフォンイヤーキングコンボ」メニューは、ウィング、ボン、鶏の脚各4個ずつで構成された。価格は2万5000ウォン。
bhcは従来までコンボメニューにウイング、ボン、チキン足5個ずつを提供してきたが、新メニューを発売して量が20%ほど減ったわけだ。現在、フライドコンボ、ゴールドキングコンボなど新メニューを除いたコンボ製品はすべて5個ずつだ。
価格はbhcに販売中のコンボメニューの中でナッシュビルフォンイヤーキングコンボが最も高価だ。
これに対しbhc関係者は「ナッシュビル・フォンイヤーキングの場合は辛さを中和できるコウルスロ、ケイジャンフライが一緒に提供され、ソース自体もオイルベースなので他のソースより材料値が高いほう」とし「リーズナブルな価格を維持するため量を減らして提供することになった」とした。
しかし、コウルスローを提供する代わりにチキンムーは提供されないという点、チキン量を減らしながら価格は他のメニューより高価に策定した点などを照らしてみると、事実上’手ごろな価格引き上げ’に過ぎないという指摘を避けるのは難しいようだ。
https://biz.newdaily.co.kr/site/data/html/2024/12/05/2024120500213.html

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