It shou32430101! layers
今日作るパンはタタベに出てる
324階のクロワッサンテパン43号だ
せめて作品は完成させるのが
heveryle職人精神じゃん！ete this o
知り合いはみんな知ってるこのパンは
タタベ 3話に出てくるやつだけど設定から奇怪だね
普通のクロワッサンは少なくは二つ三つ折りにして十六重
多くは四つ折りにして百余重に終わらせるが、
こいつは雷節に夭折まで煮詰めて三十四重になっている。
The no C!! out!
作った人間には一つの小さなクロワッサンだが
それにパンがおいしいのか
食べた人を月面着陸した宇宙飛行士にしてしまう。
説明はここまでにして料理を始める
32
24
小麦粉塩
イースト水砂糖
固まりの生地が出来た
棒で平たく押す
塊の板バターを置いて折りたたみ開始
2×3×3×3×3×2
324
324階のクロワッサンを作るためには上の計算式通りに折り曲げをしなければならないが、半分折って三つ折りの4回後にまた半分に折れば良い
理解できなかったら私の映像を探してみることをお勧めする。
言葉で説明しにくい過程だ
生地を折る途中
中略
324階に折った生地をナイフで切って形を整える
輪になってクロワッサンの生地を仕上げた
11
3 エアフライに
乾燥
14トースト
15 イ
この
16ピザ
バーベキュー
18 スゥヴィド
もう200℃で予熱したオーブンで真っ黒に焼く
D
D OTHT
すっかり焼けてしまった様子だでも心配するな。わざと乗せたんだから。漫画ではスプーンで焦げてしまった外皮を壊して
茶色の内皮が表れるようにした。
私も同じくスプーンでクロワッサン叩き
分かれて断面を見てみましょう。
それなりにきれいに整理されて 断面を見てみることにした。
本当にマンガのように
たくさんの階が見えます。
グッド
食べてみます
試食後、本当に焦げた味がしない。 でもそれで終わりだ。もちろん普通のクロワッサンよりカリカリとした食感があるが、焼き肉はバターの風味も消え、水分が飛び散ってしっとり感
が足りない味だった。
得るものに比べて失うものが多すぎる調理法だ。結論 クロワッサンはそのままシンプルに16重で食べよう
!
